آکاره | تحول کسب و کاره
فواید خام خورای
اگر برای رژیم گیاه خواری درست برنامه‌ریزی شود، می‌تواند رژیم کاملی باشد. در رژیم غذایی خام خواری، تنها از غذا های نپخته و غذاهایی که در طبیعت وجود داشته و کسی آنها را آماده مصرف نکرده است استفاده می کنند. اغلب از انواع میوه، سبزیجات، مغز میوه و دانه ها دراین رژیم غذایی استفاده می شود.
معایب خام خواری
اما به گفته دانشمندان سوئدی، گیاه‌خواری بدن را از کسب مواد مغذی اصلی و حیاتی محروم میکند. در این صورت فرد را در معرض خطر کم‌وزنی، کم خونی فقر آهن و برخی کمبودهای دیگر قرار می‌دهد.
• (البته ناگفته نماند که بدن ما انسان ها برای ادامه حیات خود، نیاز به پروتئین دارد که به وسیله چند نوع آمینواسید آن ها را می سازد ولی آمینواسید های ضروری را فقط از راه خوردن می تواند به دست آورد که بیشتر پروتئین های گیاهی آن را ندارند و مصرف پروتئین های جانوری لازم است.)
